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减肥只吃水煮菜?教您新吃法

  冬季多吃这菜,成本低营养高,常给肠道做大扫除,刮油解腻一身轻。减肥只吃水煮菜?教您新吃法,搭配合理营养均衡,解馋饱腹长不胖

  您好,感谢收看,健康搭配,用心烹饪家常美味!前几天我的一个同事来家里吃饭,她跟我一样也是特别的爱鼓捣美食,从小编变成家里的主厨已经有三四年的时间了,仍旧保持着苗条匀称的身材,单单这一点就特别的让我羡慕,此前以为她是易瘦体质,不同于自己喝凉白开都会发胖,岂不知人家是真的会搭配。虽说是来我家里吃饭,照理是坐等开餐才对,结果那餐饭还是她准备的。她有着一个特殊的本领,把素菜也能做得非常美味,其中有一道菜让我印象特别深刻,搭配合理营养全面,解馋又饱腹,解腻又刮油,味道还特别好。

  这道菜是用黑木耳,西兰花和白玉菇一起炒出来的,我们都知道食用黑木耳作为“素中之荤”不仅能够补血,还能清肠排毒,它里面丰富的胶质能够帮助我们把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。而西兰花则被人们称为“维C之王”,它含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素K、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌等成分。能降低人体内糖分和脂肪的吸收,最后我们不得不着重提一提这洁白如玉的白玉菇,它的营养非常丰富,是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的食用菇。白玉菇含有多糖体、蛋白质与多达18种的氨基酸,并含有丰富的矿物质,如铁、钙、磷、钾、锌、镁等成分,经常食用白玉菇,能够帮助我们降低胆固醇,通便排毒。

  把这三样食材搭配在一起,不仅成本低营养高,口感上也是相当有特色,黑木耳的脆爽,西兰花的鲜嫩,再加上白玉菇的脆嫩鲜滑,让人甘之若饴。常吃这菜给肠道做大扫除,刮油解腻一身轻!

  【第一步】:黑木耳提前用温水泡发,白玉菇倒入盆中,放一勺食盐泡10分钟左右,西兰花先大致掰几下,同样也是要先泡一泡盐水,然后再冲干净用刀切成小朵备用。

  【第二步】:锅里烧水,水开之后,先把黑木耳倒入锅中焯水,煮3分钟之后就控水捞出,然后再把白玉菇也倒进来煮3分钟,等到白玉菇捞出来之后,往锅里倒一勺食用油,再把西兰花倒进锅里焯水3分钟,然后沥干水分备用。

  【第三步】:炒锅洗净烧烫,放少许食用油,接下来净姜蒜末和豆瓣酱放进来炝锅,炒出香味和红油的颜色,

  然后倒入沥干水分的黑木耳过热油翻炒,这样一冷一热的冲击能让黑木耳更好吃更清脆,焯水过后再炒,还不会爆油,

  这道菜的做法非常的简单快手,味道却超棒,与传统的减肥水煮菜相比,简直是一个在天上一个在地下,这几样食材组合在一起,即能燃脂,还能让食欲和味觉得到充分的满足,那样就不会总有饥饿感,想方设法的找食物填补了。减肥只吃水煮菜?教您新吃法,搭配合理营养均衡,解馋饱腹长不胖!

  1. 西兰花用刀剖开之后就不要再过凉水了,焯好水之后,也可以再过凉一下,这样能让它的口感更加的脆爽。

  2. 在焯水的时候之所以要分开,是因为在接下来的步骤中入锅的顺序不一样,而且西兰花焯水时还需要放食用油让其颜色保持青翠油亮。

  结语:在冬季计划减重,保持体重的朋友,强烈推荐您尝试一下此菜。爱美食的人都是内心充满阳光,积极向上热爱生活的人,我觉得美食就是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,健康的好东西,健康的人最美丽!对此,您有什么看法呢?

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